ACEITE DE CANOLA

Canola

 

La canola es una planta oleaginosa que crece de tres a cinco pies de altura y produce hermosas y pequeñas flores amarillas. La planta produce vainas de las cuales se cosechan semillas. La planta de la canola forma parte de la familia de las brassicas, al igual que la col, el brócoli, las coles de Bruselas y la mostaza. Al igual que estas plantas, la canola es una crucífera, la cual recibe su nombre por sus pequeñas flores amarillas en forma de cruz.

Canola es una sigla. Significa: Canadian Oil Low Acid.

Aceite Crudo de Canola

 

El aceite crudo de canola se obtiene de la extracción de semillas proveniente del altiplano mexicano y de Canadá. Este aceite tiene un alto contenido de ácido oleico y bajo contenido de grasas saturadas, por lo que tiene cualidades nutrimentales excelentes.

Canola

 

Es una planta crucífera como el repollo, el brócoli o el coliflor, de un metro y medio de altura que produce granos del tamaño de la cabeza de un alfiler, con un contenido de 45% de aceite de alta calidad nutricional para el organismo humano.