ACEITE DE GIRASOL

GIRASOL

 

Se aprovecha la semilla, que es un aquenio que mide de 0.7 a 2.5 cm de largo y de 0.4 a 1.3 cm de ancho. Es de forma plana o globosa, de colores blancos, gris, castaño y negro con manchas o franjas blancas.

Es comestible, medicinal y ornamental. Con él se elaboran aceites ya que es sumamente rico en ácidos grasos insaturados.

 

Aceite Crudo de Girasol

 

El Aceite de Girasol es un aceite de origen vegetal comestible, que se extrae del prensado de las semillas de la planta de girasol, tiene un aroma intenso muy agradable, El ácido oleico es un tipo de grasa monoinsaturada muy asociada en beneficios para la salud. El aceite de Girasol Alto Oleico contiene más del 80% de ácido oleico.

El ácido oleico ejerce una acción beneficiosa para contribuir en reducir el riesgo de  enfermedades cardiovasculares.