ACEITE DE SOYA

Soya

 

La semilla generalmente es esférica, del tamaño de un frijol y de color amarillo. Es rica en proteínas y aceites. Sus usos más importantes son la obtención de proteínas, aceite, lecitina y forrajes. Se cultiva para la producción de semillas que se transforman en harina para la elaboración de alimentos para el ganado.

El aceite de soya sirve para el consumo humano y para usos industriales, como la fabricación de margarinas, mantequillas y chocolates. Para los vegetarianos, la soya es un excelente sustituto de la carne.

Aceite Crudo de Soya

 

El Aceite crudo de Soya es obtenido por extracción por solventes, provenientes de la Semilla de Soya y/o de sus variedades bio-tecnológicas que sean aptas para el consumo humano. El aceite crudo puede ser el resultado de la extracción de una mezcla de diferentes variedades de soya, es un aceite vegetal comestible con un alto contenido de ácido linolenico, lo que lo hace rico en Omega 3.

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